Date : 11月 17th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
記念日やご褒美に食べたい華やかなケーキ
松江市上乃木の閑静な住宅街に佇む、グレーの壁にネイビーの看板が目印の小さな洋菓子店。店内のショーケースに並ぶのは、見た目も美味しそうな華やかなケーキ。一つひとつ、心を込めて手作りしているシェフこだわりのケーキは、重たくならないよう脂の配合にこだわったクリームを使うなど、世代を問わず楽しめる工夫が凝らされている。記念日やパーティーなどにぴったりなホールケーキが人気で、少人数用の小さなホールケーキが充実しているのも魅力のひとつ。ケーキがなくなり次第閉店になるので、早めの時間に訪れるのがおすすめです。
住所/島根県松江市上乃木4丁目21-7
アクセス/
電車：JR山陰本線乃木駅より車で約6分
席数/無
駐車場/9台
Date : 9月 27th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
濃厚な金ゴマが香る「四川担担麺」を堪能
皆生温泉の近くにある、「四川担担麺」が自慢のラーメン店。担々麺のほかにも、地元の老舗「須山醤油」直送の生醤油を使った醤油ラーメン、モンゴル湖塩と魚粕の塩ラーメンなど、素材にこだわった一杯が楽しめます。
住所/鳥取県米子市新開5丁目8-37
アクセス/
電車：JR境線三本松口駅より車で約10分
車：米子自動車道米子南ICより約15分
バス：日ノ丸バスサニーテニス前停留所より徒歩約1分
席数
/37席
駐車場/12台
Date : 8月 30th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
江戸時代創業の料理宿が手がけるどんぶり店
享保8（1723）年創業の老舗の料理宿が「鳥取の海の幸をもっと堪能してほしい」と2021年7月に開いた“鳥取どんぶり”店。目の前に広がる賀露（かろ）港をはじめ、山陰の港で水揚げされる活きのいい魚介類を厳選。全国的にも知られる山陰のカニはもちろん、イカ、甘エビといった海鮮たっぷりの丼は目にも鮮やかで、お腹も心も贅沢に満たされます。お土産にしたい鳥取の名産品の直売所などが集まるエリアにあり、鳥取駅や鳥取コナン空港、鳥取砂丘からも近い好アクセスなので、鳥取の旅の始まりにも終わりにも立ち寄れます。
住所/鳥取県鳥取市賀露町西3丁目323番地
アクセス/
車：鳥取砂丘コナン空港より約3分、鳥取自動車道鳥取ICより約10分、JR山陰本線・因美線鳥取駅から約15分
席数/70席
駐車場/50台
Date : 6月 7th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
食・酒・空間を楽しめる創作料理店
出雲市駅から徒歩約5分、鉄板焼きと和洋中の創作料理を堪能できるお店。山陰の鮮魚や地野菜、雄大な自然の中で育った島根の和牛、世界各地の厳選食材を使った料理が用意されています。なかでも、1ヶ月以上熟成させた「奥出雲和牛ステーキ」をはじめ、分子ガストロノミーの技法を取り入れた料理は、食材から調理器具まで妥協しないシェフのこだわりが感じられます。ドリンクは、希少なものも含む150種類以上のお酒のほか、ソフトドリンクも充実。日常を忘れさせてくれる洗練された空間で、美味しくてワクワクさせてくれる料理を満喫しましょう。
住所/島根県出雲市今市町822-10
アクセス/
電車：JR山陽本線出雲市駅より徒歩約5分
席数/23席
駐車場/10台
Date : 3月 31st, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
風情ある上品な空間で豊富なお酒と料理を堪能
JR松江駅から徒歩約3分の好立地に店を構える小料理屋さん。山陰の食材を中心に、日本全国から仕入れた天然素材を使い、手間ひまかけて取ったダシをベースにした料理を提供しています。地元の地酒をはじめ、全国各地から厳選した日本酒やワイン、洋酒、酎ハイ、梅酒など幅広いお酒が揃います。内装にも力を入れていて、吉野杉を使用したテーブルや組子細工を施した建具を設えた店内は、ゆっくりと寛ぎやすい空間を演出。金・土曜日の21時半～23時半は、「入江バー」として営業し、さまざまな珍味を使った創作おつまみを堪能できます。
住所/島根県松江市寺町203-1 バースデービル2F
アクセス/
電車：JR山陰本線松江駅より徒歩約6分
車：山陰自動車道松江西ICより約12分
席数/15席（カウンター9席、個室6席）
駐車場/無
Date : 3月 16th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
出雲大社の近くに立つクラフトチョコレート店
出雲大社への表参道・神門通りから馬場通りに入ってすぐの所にあるチョコレート専門店。チョコレートを愛する3人が、広島県福山市でチョコレート製造技術を研究・開発し、試行錯誤の末に開いた店です。カカオ豆の輸入からチョコレートの製造、販売まで自社で実施しています。着色料や添加物、乳化剤などを使わないクラフトチョコレート作りに励み、ダークチョコレートの原材料は、カカオ豆と砂糖のみだそうです。古民家をリノベーションした店内のイートインスペースからは、チョコレートを手作業で製造する工程を見学でき、目でも楽しめます。
住所/島根県出雲市大社町杵築南765-1
アクセス/
電車：一畑電鉄出雲大社前駅より徒歩約3分
席数/21席
駐車場/6台
Date : 2月 24th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
四季折々の創作料理を五感で満喫
JR松江駅から徒歩約6分の好立地にある、居酒屋ダイニング。出雲市にある「和さび」の姉妹店です。和をベースとした創作料理が自慢で、旬の味と香りを大切にした、“今ならではの料理”にこだわっています。優しい味わいの料理は、染付けの器に美しく盛りつけられ、目でも楽しめます。なかでも、地元・山陰産の地魚を取り入れた料理の数々がおすすめです。コースは、3,000円から用意。厳選した島根の地酒や、奥出雲で造られるワインなど、お酒も豊富に揃えています。木のぬくもりある店内で、料理とお酒でまったりしたいです。
住所/島根県松江市寺町199-1
アクセス電車：JR山陰本線松江駅より徒歩約6分
席数/25席
駐車場/無※近隣に有料駐車場有り
Date : 2月 4th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
ドイツの高級紅茶メーカーが認めた紅茶専門店
ドイツの紅茶メーカー「ロンネフェルト」が認定した、島根県松山市に立つティーハウス。「ロンネフェルト」が定めた国際資格「ティーマスターゴールド」所持者が運営をしており、常時60種類以上が揃う「ロンネフェルト」の紅茶と一緒にスコーンやワッフルなどのスイーツを楽しめます。ジャズの流れる落ち着いた空間で、優雅なティータイムを過ごしてほしいです。「ティーマスターゴールド」所持者であり、日本紅茶協会認定ティーインストラクターでもある仙田充利氏による「紅茶とおかし作りのセミナー」を月に2回開催していらっしゃいます。
住所/島根県松江市西川津町4271 ヴィーナスガーデン1F
アクセス/
車：松江だんだん道路川津ICより約4分
席数/30席
駐車場/約60台※ヴィーナスガーデン共有駐車場
Date : 1月 21st, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
風情ある上品な空間で豊富なお酒と料理を堪能
JR松江駅から徒歩約3分の好立地に店を構える小料理屋さん。山陰の食材を中心に、日本全国から仕入れた天然素材を使い、手間ひまかけて取ったダシをベースにした料理を提供しています。地元の地酒をはじめ、全国各地から厳選した日本酒やワイン、洋酒、酎ハイ、梅酒など幅広いお酒が揃います。内装にも力を入れていて、吉野杉を使用したテーブルや組子細工を施した建具を設えた店内は、ゆっくりと寛ぎやすい空間を演出しています。金・土曜日の21時半～23時半は、「入江バー」として営業し、さまざまな珍味を使った創作おつまみを堪能できます。
住所/島根県松江市寺町203-1 バースデービル2F
アクセス/
電車：JR山陰本線松江駅より徒歩約6分、車：山陰自動車道松江西ICより約12分
席数/15席（カウンター9席、個室6席）
駐車場/無
Date : 12月 22nd, 2021Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
オーナー自ら狩猟した新鮮なジビエを堪能
JR松江駅から徒歩約6分、名物である和牛のハラミとタンをはじめ、ジビエなどを味わえる焼肉店。ジビエは、狩猟免許を持つオーナー自ら捕獲したイノシシ、鹿、鴨のほか、国産のダチョウ、オーストラリア産のワニとカンガルーの6種類が用意されています。臭みがなくて食べやすいジビエを入手できるのは、猟師が営む店ならでは。手作りの自家製ダレも、お肉との相性は抜群です。焼肉以外にも「マタギ特製いのししラーメン」や「奥出雲のきのこ達」など、奥出雲の森の恵みを提供されています。豊かな自然によってもたらされた“本物の贅沢”を届けています。
住所／島根県松江市伊勢宮町528伊勢宮新天地1 1F
アクセス／
電車：山陰本線松江駅より徒歩約6分、車：山陰自動車道松江中央ICより車で約10分
席数／21席（テーブル18席、カウンター3席）
駐車場／無※近隣にコインパーキングあり
